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中國時報【湯雅雯╱台北當鋪機車借款報導】

總統大選期間美豬議題發酵，總統當選人蔡英文即將上任，農委會主委陳保基昨「三問」新政府，包括如何面對成本競爭、國產豬肉可否使用瘦肉精，及民進黨當年激烈阻擋美牛案，「為什麼現在又可以開放美豬？」

總統大選結束，內閣18日總辭，陳保基即將在2月5日借調期滿，返回台大教書。昨天下午他與媒體茶敘，聊到日前延燒的美豬議題。他表示，從產業面來看，使用瘦肉精的美豬，不包括內臟銷售所得，生產成本就比未使用瘦肉精的台灣豬隻便宜10％，開放美豬來台後，成本比較高的國產豬肉如何面對價格競爭？

陳保基說，若新政府真的開放瘦肉精美豬，「台灣豬農可不可以也開放使用？」若擋不住成本衝擊，國內豬農也要求大規模開放瘦肉精怎麼辦？每個國家飲食習慣都不同，不是簡單說比照日本、韓國模式即可。

此外，2012年民進黨為了反美牛案，開了夜宿議場先例，占領立法院主席台杯葛議事典當車拍賣好幾天，現在怎麼又可以開放美豬了呢？

「牛豬分離是台灣的底線！」陳保基認為，國人吃豬肉1年平均每人35公斤，也吃內臟，美國是10公斤、日本15公斤，都不到台灣的一半；豬肉是台灣人飲食的主要肉品，標準必須很嚴格。

他說，國際食品法典委員會（CODEX）指出，豬內臟的瘦肉精殘留可高達90ppb，台灣人愛吃豬隻內臟，而根據衛福部食藥署調查，國人一周吃2到3副腰子，就會超標，民間二胎貸款連孕婦坐月子吃麻油腰子補身，恐怕也將受影響。

除了美豬議題，農舍修法、農地的違法工廠、農地汙染及氣候變遷衝擊農業等問題，陳保基指出，未來的國家領導人要如何找出「解藥」，不要再讓良田繼續流失，也是新政府須因應課題。1C45B58CF5F7A076